Christmas Tea

Bonjour à tous,

Ça y est je crois, l’hiver est officiellement là, il fait moins de 10° la journée et moi, le soir, après avoir dîné (« soupé » pour mes amis Suisses 😉 ) je n’ai qu’une seule envie, c’est de me faire un petit thé doudou, réconfortant et plein d’épices.

Il est souvent conseillé dans les livres de détox, par la médecine ayurvédique (etc) de consommer ce genre de boisson le matin, car le citron chaud favorise l’élimination des toxines, et les épices (cannelle et gingembre) réveillent l’esprit et sont excellents afin de combattre les maladies cardio-vasculaires. Mais moi je n’y arrive pas le matin, et j’en ai envie le soir alors bon.
Parfois il ne faut pas trop chercher, et s’écouter …

Fruits d’automne rôtis au four

J’ai un péché mignon… je pourrais (presque) mourir d’amour pour les desserts!
Mais c’est pas ma faute, promis! A la fin du repas, c’est mon corps qui réclame sa petite part de sucré 😉 Je suis sûre que vous entendez, vous aussi, cette petite voix là…

Aujourd’hui, je vous propose donc un petit dessert rapide, joli, gourmand, sans sucres raffinés, et 100% à base de fruits.

Douceur Californienne: les Cinnamon Rolls

Olalala la cannelle! On l’aime ou on la déteste!

Personnellement, je l’adore! Je pourrais en mettre partout, et j’en consomme donc régulièrement, que cela soit sous forme de poudre (en grande surface) ou sous son aspect naturel: le bâton de cannelle (ramené en grande quantité de notre dernier voyage au Sri Lanka, d’où il est originaire).